Palvelut
Sujuva Keittiö tarjoaa keittiökonsultointipalveluita ravintoloille ja suurkeittiöille. Autamme vähentämään hävikkiä, optimoimaan ostosi ja samalla parantamaan viivan alle jäävää tulosta.
Jos Keittiön Tehopäivän avulla löydämme keittiöstäsi 40 € edestä päivittäistä säästöä (esim. pienentämällä hävikkiä tai optimoimalla ostoja), konsultointi on maksanut itsensä takaisin jo 25 työpäivässä. Tämän jälkeen kaikki säästö on suoraa voittoa yrityksellesi.
Keittiön Tehopäivä
Tämä on tehokas yhden päivän täsmäisku keittiösi kuluihin ja katteeseen. Sopii erinomaisesti ravintoloille, jotka haluavat nopeita tuloksia
Keittiön Tehopäivä sisältää:
- Esikartoitus
Havainnot ja konkreettiset kehitysehdotukset:
- Varastoista
- Hankinnasta
- Reseptiikkasta
- Hävikin hallinnasta
Loppuraportti kehitysehdotuksineen
Hinta 990€ (+Alv)
Jos et avullani saa vuositasolla säästöjä vähintään 1500 eurolla, en laskuta teitä ollenkaan.
Räätälöity konsultointi ja projektityöt
Muu konsultointi, kuten ruokatuotesuunnittelu tai hankintojen optimointi tuntityönä:
110€ (+alv)
Esimerkiksi olen auttanut keittiöpäälliköitä tulkitsemaan tunnuslukuja ja samalla kehittämään omia prossejaan hankinnoissa ja työvuorosuunnittelussa.
Projektihinta on edullisempi suuremmissa kokonaisuuksissa, kysy!