Tietoa yrityksestä

Tervehdys! Olen Mikko Leppänen, Sujuva Keittiö Oy:n yrittäjä ja keittiöpäällikkö Helsingistä.

Minulla on pitkä tausta ravintolakeittiöiden maailmasta ja ymmärrän ne haasteet, joiden parissa painit päivittäin. Uskon, että jokaisessa keittiössä on mahdollista saavuttaa parempi taloudellinen tulos ilman, että laadusta tai jaksamisesta tarvitsee tinkiä.

Tehtäväni on tuoda ulkopuolinen, ammattitaitoinen näkemys avuksesi, jotta sinä voit keskittyä olennaiseen. Vahvuutenani on erityisesti taloudellisen kannattavuuden kehittäminen.

"Mikon toimenpiteiden ansiosta:

• katteet ovat parantuneet merkittävästi
• varastonhallinta on selkeytynyt
• tuotteiden kierto on tehostunut ja hävikki vähentynyt
• ruokatuotteen laatu on kehittynyt huomattavasti"

-Toni Toivonen, Ravintolapäällikko, Talin Keilahalli